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大厨私房秘诀530招
蛋蔬干货篇 作者:朱秋桦 出版社:辽宁科技出版社 开本:16开 页数:96 针对性强,内容丰富又充实,由浅入深,非常适合新手入厨。通过蛋、蔬菜、干货等厨房中最常用的材料,小至香菇、虾米,大到鲍鱼、蚝干,共提供了542招挑选制作上的小窍门,让蛋、蔬菜、干货的美味完整呈现,这些窍门简单易懂,但是不说,读者可能永远都不会想到。让年轻的读者感觉到只要了解本书的内容,就能够下厨更轻松、烹饪更事半功倍。书中详细的介绍了各式蛋、蔬菜、干货的542种窍...
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